Vortrag:
Ein Leben für den guten Geschmack – Die Marke „Johann Lafer“

Referent: Johann Lafer
Datum: Montag, 7. September 2009, 18.30 Uhr
Ort: Jagdschloss Kranichstein, Kranichsteiner Straße 261, 64289 Darmstadt

Wenn Johann Lafer vom Kochen erzählt, läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Nicht aber Geschmacksrezeptoren, sondern Marketingsensoren will Deutschlands beliebtester Sternekoch an unserem nächsten Highlightabend anregen. Denn Lafer ist zwar Künstler am Herd, Sachbuchautor, Hotelier, Gastronom, Fooddesigner – aber vor allem Marketingexperte. „Ein Leben für den guten Geschmack“ ist seine Philosophie. Die Deutschen für Kochen zu begeistern, ist seine Mission. Für diesen Anspruch steht die Marke „Johann Lafer“. Zwei Jahrzehnte lang wurde sie durch unzählige Fernsehauftritte geschärft. Sie jedoch auf seine Medienauftritte bei „Lafer, Lichter, Lecker“, „Lanz kocht“ oder die SWR 3-Grillparty zu reduzieren, wäre wie eine Suppe ohne Salz oder Kipferl ohne Vanille (die Lieblingsplätzchen des gebürtigen Österreichers).

Seit 1994 ist Lafer Inhaber und Namensgeber der Stromburg bei Bingen mit Hotel und dem Restaurant „Le Val d’Or“. In der „Keimzelle“ seines Koch-Imperiums hat fast die gesamte Prominenz aus Showgeschäft und Politik schon mal getafelt: Gorbatschow, Bush, Schröder und Merkel sowieso.

Auch seine „Turmstube“ ist so etwas wie ein Wallfahrtsort für Gourmets. Und immer im Mittelpunkt: Johann Lafer. Erst vor kurzem wurde die Stromburg zur Nummer 1 der Fernseh-Köche-Restaurants gekürt. 1996 eröffnet er die Kochschule „Table d’Or, Forum für Kochkultur und Lebensart“ und sein eigenes Foto- und Fernsehstudio. 2002 gründet der passionierte Helikopter-Pilot den „Johann Lafer Heli Gourmet“ und serviert erlesene Open-Air-Menüs über dem Rheintal. Seit 2008 betreibt er eine Outdoor-Kochschule. Lafer gibt Benefiz-Dinner, lukullische Charity-Galas oder ist auch mal als Gastkoch im berühmten „Raffles“ in Singapur anzutreffen.

Mit Kooperationspartnern wie WMF, Krups, Lindt oder allmilmö kreiert er eigene Produkte unter dem Label „Johann Lafer“. Vor vier Wochen präsentierte er die innovativste Küche überhaupt – eine Kombination aus High-Definition-Broadcast-Technik und der Weltneuheit „Gestensteuerung“, die in Zusammenarbeit mit dem Fraunhofer-Institut entwickelt wurde.

Haben Sie Appetit bekommen – auf Johann Lafer, seine Markenstrategie und sein persönliches Erfolgsrezept? Dann begrüßen wir Sie zu einem ganz besonderen Highlightabend – bei schönem Wetter mit einem Glas Sekt im Parforcehof des Jagdschlosses Kranichstein, anschließendem Vortrag im Kavaliersbau und danach zum geselligen Beisammensein mit Verkostung.

Der Eintritt für Mitglieder des Marketingclubs Südhessen und ihre Partner kostet 15 Euro pro Person, für Gäste 30 Euro (Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass aufgrund der besonderen Location die sonst üblichen Gästekarten keine Gültigkeit haben).

Da die Anzahl der Plätze begrenzt ist und wir mit einer großen Nachfrage rechnen, bitten wir um Verständnis, dass Ihre Anmeldung zur Veranstaltung erst als verbindlich gilt, wenn Sie den Eintrittspreis unter dem Stichwort „Johann Lafer“ und mit Namen der angemeldeten Personen auf das Club-Konto Nr. 719943 bei der Sparkasse Darmstadt, BLZ 508 501 50, überwiesen haben.

Wir freuen uns auf Sie!